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秋季温度降低养生药膳滋阴补肾又益气

www.c07.cn时间:2012-11-05 11:47来源:爱美网


    



    秋季温度降低,天气干燥,应当多食用一些具有滋补肾阴、补血益气的食物。再次,爱美网小编向你推介七大养生药膳。



    1、清蒸人参鸡

    配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

    做法:

    1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;

    2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;

    3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;

    4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。

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